Uitgelicht

De Amsterdamse bedrijven Bird Brewery en IJsbaart hebben ijs gemaakt van bierbostel. Dit restproduct uit het brouwproces is verwerkt tot een...

De Italiaan Carlo Petroni is gek op Amsterdam. In 2014 verliet hij zijn thuisland voor een baan als engineer in de olie- en gasindustrie. Recent...

In de Marktstraat in Enschede is de eerste Nederlandse vestiging geopend van het Duitse ijsconcept Roll 'n Cone. De zaak verkoopt Italiaans ijs...

Caroline Kooij heeft haar ijssalon De Hoop in Blaricum volledig vernieuwd. De ondernemer vergrootte de oppervlakte door het woonhuis bij de winkel te...

De 25-jarige Sascha Metselaar opent 18 maart zijn derde ijssalon. Vier jaar geleden startte hij in zijn woonplaats Oud-Beijerland met een ijsmobiel,...

Ongeveer een jaar geleden ontstond het idee voor een patisserie met ijssalon, genaamd Smullies. Vandaag opent de eerste vestiging van sterchef...

Nils Hendrikse, ijsbereider, patissier en eigenaar van Patisserie Soetenso in Leiden, is op 18 augustus geslaagd voor zijn Meesterproef SVH...

De grote ijsmerken zijn er volop mee bezig: vegan ice cream. Ben & Jerry's, maar ook Magnums en Cornetto's kun je nu ook in een 'dairy free'-variant...

Sammy Berendsen en Pebbles van Noorden hebben samen met Vera Stouten alweer de derde vestiging van de Frietboutique geopend in Rotterdam,...

IJssalon IJsie Prima in Callantsoog is de winnaar van de titel IJssalon van het Jaar 2020/2021. Presentatrice Mascha de Rooij maakte dit vanmiddag...